The website is in French. Would you rather see it in English?


Écrit par Julie

Comment allumer un barbecue à charbon ?

Il existe différentes méthodes pour allumer un barbecue au charbon : la méthode sûre et la méthode très dangereuse. Nous nous ferons un plaisir de vous expliquer comment allumer un barbecue au charbon ou des briquettes sans causer d'accidents. Suivez les 3 étapes et votre BBQ au charbon sera allumé en 45 minutes maximum.

1. Choisissez d'abord un allume-feu sûr

Produits d'allumage

Si vous voulez allumer un BBQ au charbon, vous aurez besoin d'un allume-feu. N'allumez surtout pas votre barbecue avec des spiritueux, des bouchons imbibés d'alcool ou d'autres liquides chimiques inflammables. Choisissez des alternatives plus écologiques, saines et sûres. Des blocs allume-feu ou des copeaux de bois par exemple. Évitez les blocs allume-feu remplis de kérosène ou d'autres substances chimiques. Ils sentent mauvais lorsque vous les allumez, ils dégagent des vapeurs toxiques et vous ne pourrez pas profiter du goût de votre viande. Ils sont donc très mauvais pour l'environnement et votre santé. À éviter.

2. Ensuite, choisissez entre le charbon ou des briquettes

Charbon ou briquettes

Vous aurez besoin d'une matière combustible pour allumer votre barbecue. Sous forme de charbon ou de briquettes. Le combustible de barbecue que vous choisirez dépendra d'un certain nombre de facteurs. Vous pourrez en lire plus sur ces facteurs et sur les avantages et les inconvénients du charbon et des briquettes dans l'article ci-dessous.

3a. Allumer un BBQ sans cheminée d'allumage (45 min)

Allumer un barbecue sans cheminée d'allumage
  1. Allumez le BBQ 45 minutes avant de commencer à griller vos aliments.

  2. Retirez la grille du BBQ.

  3. Placez une poignée de blocs allume-feu bruns ou de copeaux de bois au fond.

  4. Remettez la grille à charbon et empilez-y les briquettes ou les charbons.

  5. Vous n'avez pas de grille à charbon ? Placez les blocs allume-feu entre les charbons.

  6. Allumez les blocs allume-feu avec une longue allumette.

  7. Attendez que le charbon ou les briquettes aient une couche de cendre blanche et brillent.

3b. Allumez un barbecue avec une cheminée d'allumage (30 min)

Allumez un barbecue avec une cheminée d'allumage
  1. Remplissez la cheminée d'allumage aux 3/4 avec des briquettes ou du charbon.

  2. Placez une poignée de blocs allume-feu au fond ou sur la grille à charbon.

  3. Allumez les blocs allume-feu avec une longue allumette.

  4. Les blocs brûlent ? Placez alors la cheminée d'allumage dessus.

  5. Attendez 30 minutes et versez les braises ou les briquettes dans le BBQ.

  6. Répartissez le charbon ou les briquettes dans la cuve comme vous le souhaitez.

  7. Placez la grille sur le BBQ et vous pourrez commencer à griller.


© 1999 - 2020 - Coolblue N.V.
Avis des clients : 9,3 / 10 - 8.486 avis