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Écrit par Iris

Qu'est-ce qu'une airfryer ?

Une airfryer est une friteuse qui fonctionne à l'air chaud. Vous avez donc besoin de peu d'huile, ce qui vous permet de frire vos aliments plus sainement avec un résultat croustillant. En plus des frites et des collations, vous pouvez également faire cuire des légumes, de la viande et des gâteaux dans l'airfryer. Dans cet article, nous expliquons comment fonctionne une airfryer et nous vous présentons ses avantages.

Voici comment fonctionne une airfryer

intérieur airfryer avec circulation d'air

Une airfryer chauffe l'air à une température d'environ 200 °C. Comme l'air chaud circule constamment dans l'airfryer, vous faites cuire vos plats de manière uniforme. Ainsi, vos frites seront bien cuites de tous les côtés et vous obtiendrez une croûte croustillante. En fonction du plat que vous préparez, vous réglez la température et le temps de cuisson via le panneau de commande. Avec certaines Airfryers, vous choisissez facilement un programme de cuisson spécifique, par exemple pour faire griller du poulet. Ces options varient en fonction de la marque et du type d’airfryer.

Les avantages d'une airfryer

tefal airfryer avec une cuillère d'huile

Le principal avantage est que vous n'avez pas besoin d'huile de friture ni de graisse de friture pour préparer des snacks. Cela rend les frites et les croquettes cuites dans une airfryer moins grasses et donc plus saines. En plus de la friture, vous faites également griller des cuisses de poulet ou des légumes et même des muffins. La cuisson avec une airfryer est rapide ; de plus, pendant la cuisson, vous n'êtes pas confronté aux vapeurs dues à la cuisson. Une airfryer est sûre car aucune projection de friture ne peut sortir de la friteuse. La cuve interne amovible d'une airfryer est facile à nettoyer car les résidus d'huile de friture ne brûlent pas.

  • Friture saine à l'air chaud
  • Convient également pour la cuisson, le grillage et la rôtissage
  • Pas de fumée
  • Plus facile à nettoyer
  • Utilisation en toute sécurité

Airfryer versus friteuse traditionnelle

airfryer et poêle opposés

Vous recherchez une nouvelle friteuse, mais vous avez du mal à choisir entre une airfryer et une friteuse traditionnelle ? Lisez rapidement cet article et découvrez exactement quelles sont les différences.

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