Une marmite vous permet de préparer de grandes quantités de soupes ou de sauces. Grâce à la hauteur et à la largeur de la casserole, vous pouvez facilement réduire les ingrédients en purée à l'aide d'un mixeur plongeant sans salir le plan de travail. La plupart des marmites sont en inox. Vous pouvez donc simplement la mettre au lave-vaisselle après utilisation. La plupart des marmites sont adaptées à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction.