Dans une sautoir avec couvercle, vous pouvez cuire les aliments lentement sans perdre leur humidité. Un sautoir est une poêle à frire avec un bord haut et droit. Ces poêles sont donc idéales pour des plats uniques et la cuisson de gros morceaux de viande. Les sautoirs existent en différentes tailles. Choisissez donc la taille qui vous convient.