Un four à vapeur combiné est un four avec une fonction vapeur. Il permet de préparer des plats à la vapeur. Puisque vous n'utilisez pas de beurre ni d'huile, ce mode de cuisson est plus sain et préserve le goût et les vitamines de votre plat. De plus, ajouter de la vapeur au processus de cuisson permet d'ajouter une croûte à vos gâteaux, lasagnes, pains et pizzas. Ce four permet également d'utiliser les fonctions four traditionnelles. Vous n'aurez donc besoin que d'1 seul appareil. Le mode de cuisson à la vapeur permet non seulement de préparer des légumes, des pommes de terre et de la viande, mais aussi des pâtes, céréales et fruits.