Écrit par Marijn
Mis à jour le
16 mai 2025
·
11 h 21
Qu'est-ce qu'on peut mettre dans un frigo ?
Un frigo stocke vos courses à environ 4 degrés Celsius, ce qui freine considérablement le développement de bactéries et de moisissures sur les aliments. Il est tentant de mettre un maximum de produits dans votre frigo pour que vos aliments se conservent plus longtemps. Cependant, il existe un certain nombre de produits qui ne conviennent pas à un environnement froid. Découvrez ci-dessous ce que vous pouvez et ne pouvez pas conserver au frigo.
Vous lancer avec votre frigo
Avant de remplir votre frigo de produits frais, découvrez nos 3 conseils pour savoir ce que vous pouvez mettre dans votre frigo.
- Astuce 1. Reconnaissez la différence entre le stockage au frais et le stockage réfrigéré.
- Astuce 2. Sachez ce que vous pouvez mettre dans le frigo.
- Astuce 3. Sachez ce qu'il ne faut pas mettre au frigo.
Astuce 1 : conserver au frais ou au frigo
Les conseils de stockage sont indiqués sur l'emballage des aliments. Cependant, « conserver au frais » ne signifie pas « conserver au frigo ». S'il est marqué « conserver au frigo », vous devez mettre le produit au frigo. L'emballage indique « conserver au frais » ? Alors, il faut conserver ce produit à un endroit où il fait entre 12 et 15 °C, par exemple dans l'armoire à provisions.
Astuce 2 : ce qu'on peut mettre au frigo
Voici les produits que vous pouvez mettre au frigo afin de prolonger leur durée de conservation.
- Les produits laitiers, viandes et poissons
- Les légumes à feuilles comme la laitue, les épinards et les endives
- Les variétés de chou comme le chou-fleur, le brocoli et les choux de Bruxelles
- Les poireaux et céleris
- Les légumes prédécoupés
- Les fruits rouges comme les poires, les pêches, les kiwis, les raisins et les baies
- Les pommes
Astuce 3 : ce qu'on ne peut pas mettre au frigo
Ces produits réagissent mal au froid. Il est donc préférable de les conserver hors du frigo dans un endroit frais.
- Les fruits tropicaux tels que les ananas, les mangues, les melons, les bananes et les agrumes
- Les légumes-fruits comme les tomates, les aubergines, les concombres, les poivrons et les avocats
- Les légumes d'hiver comme les carottes, les céleris-raves, les potirons, les choux-raves et les choux frisés
- Les condiments avec de nombreux conservateurs artificiels, tels que le ketchup, la sauce soja et le sambal
- Les pommes de terre, les gousses d'ail et les oignons
- Le pain
- Le basilic
