Dans un wok, vous pouvez faire sauter des lamelles de viande et des légumes à haute température. La plupart des woks ont un fond épais. Lorsque vous cuisinez sur l'induction, le rayonnement de la plaque de cuisson chauffe le fond du wok en un instant. Ainsi, vous pouvez commencer à cuisiner rapidement et réduire le temps de cuisson. Un wok a souvent un diamètre de 28 centimètres et un bord haut. Vous pouvez donc mélanger facilement les ingrédients sans qu'ils ne finissent sur la plaque de cuisson.