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Conseils sur les grillades à chaleur directe ou indirecte
Vous n'arrivez pas à préparer un bon rôti sur votre barbecue à charbon ? il est très probable que ce soit lié à votre méthode de gril. Ne paniquez pas ! Après avoir lu cet article, vous connaîtrez la différence entre le grillage direct et indirect. Vous découvrirez également la méthode de grill 50/50, la méthode circulaire et la méthode bulls eye. Après cela, vous ne préparerez plus jamais des grillades comme avant.