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Conseils sur les plaques de cuisson encastrables

Vous cherchez une plaque de cuisson encastrable, mais vous ne savez pas à quoi vous devez faire attention ? Nous vous aidons à faire le bon choix. Par exemple, il est important de choisir une plaque de cuisson qui correspond à la niche de votre plan de travail. Un autre élément auquel il faut prêter attention est le mode de cuisson : gaz, céramique ou induction.

Déterminer les dimensions de niche

Niche dans un plan de travail

Lorsque vous cherchez une nouvelle plaque de cuisson encastrable, il est important de mesurer les dimensions de la niche dans votre cuisine. Pour ce faire, enlevez votre ancienne plaque de cuisson de la niche. La mesure la plus importante est la largeur de la niche dans votre plan de travail. Mesurez ensuite la profondeur de l'emplacement. Elle sera d'environ 49 centimètres, mais de petites variations sont possibles. Vérifiez ensuite l'espace dont vous disposez en hauteur. Comparez les mesures que vous avez prises avec le plan d'installation sur la page du produit.

Induction

Plaque de cuisson à induction avec poêles

Une plaque de cuisson à induction chauffe la casserole au moyen d'un champ magnétique. L'avantage est que le fond de la casserole chauffe et que la plaque de cuisson elle-même ne chauffe pas. Une plaque de cuisson à induction ne fonctionne que s'il y a une casserole dessus.

Céramique

plaque de cuisson en céramique

Une plaque de cuisson en céramique est équipée d’éléments chauffants électriques qui se trouvent sous une plaque de verre. Des plaques de cuisson en céramique sont plus adaptées aux enfants car il n'y a pas de feu ouvert, mais les zones de cuisson restent chaudes plus longtemps que des plaques à induction et au gaz.

Gaz

plaque de cuisson au gaz

Cuire au gaz permet un transfert de la chaleur direct et est facile à régler. Certaines plaques de cuisson au gaz sont pourvues d'un brûleur pour wok. Il s'agit d'un brûleur très puissant pour saisir les aliments à feu vif.



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